Każdy pacjent powinien zdawać sobie sprawę , że zbilansowane żywienie jest niezwykle
ważne nie tylko w profilaktyce, ale również w okresie przed i pooperacyjnym.
Istnieje proporcjonalna zależność między stanem odżywienia przed operacją
 a chorobowością, a nawet śmiertelnością pooperacyjną, dlatego też należy zadbać
 o utrzymanie lub poprawę stanu odżywienia pacjenta odpowiednią dla niego dietą.

Żywienie to ma na celu  poprawić:
● odporność organizmu
● gojenie ran
● ogólny stan zdrowia, szczególnie stan odżywienia

Ma  przeciwdziałać:
● zanikowi mięśni
● wielu procesom patologicznym mającym istotny wpływ także na efekt kompleksowej
   rehabilitacji

Dieta przeznaczona dla pacjenta niedożywionego lub zagrożonego niedożywieniem powinna
 być jak najbardziej urozmaicona i wzbogacona w:

● produkty wysokobiałkowe tj. nabiał – mleko, serki, twaróg, twarożki, sery twarogowe, żółte,
   ryby, mięso chude;
● produkty witaminowe tj. owoce, warzywa, soki.

Jeżeli stosowana dieta kuchenna nie pokrywa zapotrzebowania na składniki odżywcze,
energię, witaminy i składniki mineralne należy wówczas wzbogacić ją w odpowiednie
preparaty odżywcze powszechnie dostępne w aptekach wskazane przez lekarza lub dietetyka.

Marta Kiełb Dietetyk
10 Wojskowego Szpitala Klinicznego w Bydgoszczy
e-mail:  kielbm@o2.pl